据业界信息反馈，泉州产的工艺糖果相对其他种类更合欧洲人胃口；即将开赴德国科隆参展的阵容，除了晋江的盼盼、久久王等8家食品企业外，还有泉州主营巧克力产品的泓一食品公司以及主营工艺糖果的小蜜蜂食品公司。

　　这10家食企在抵达德国之前，将先到法国、比利时考察。到德国后，除了在科隆参展之外，该考察团还将去德国当地一家世界知名的休闲食品企业参观，向其取经并洽谈有关合作。

　　到欧洲三国考察市场

　　福建省外经贸中小企业服务中心泉州办事处主任周世伟告诉记者，该考察团将于本月22日从北京出发，乘飞机到法国，在巴黎逗留两天时间，考察法国的休闲食品市场；随后前往比利时，并在比利时考察一天；最后赴德国，参加在科隆举办的“国际糖果及休闲食品展”。“此次去欧洲的时间大概10天，主要是通过参加科隆国际糖果及休闲食品展这一全球最专业的甜食类展览会，了解欧洲的休闲食品市场。我们还要到法国和比利时考察，在这两站主要考察的是当地的市场情况，比如目前当地消费者喜欢什么流行口味、他们的消费习惯是怎么样的、产品的价格情况如何等。这些信息对泉州食品企业开拓欧洲市场将会非常有用。”他说。

　　据介绍，在科隆大展期间，欧洲乃至世界众多的休闲食品经销商都会集中在科隆，尤其是甜食类产品的经销商，因此，泉州去参展的10家食品企业不仅能做生意，还能很好地了解欧洲休闲食品的市场情况以及产品出口到欧洲的相关细节。

　　酝酿跨国合作

　　“届时在德国，除了参加科隆的食品展之外，我们还有一件重要的事情就是到德国一家世界知名的休闲食品企业参观。目前，泉州不少大型食品企业的设备很多是从德国进口的，这个侧面就能反映出德国休闲食品产业在全球的地位。据我了解，德国的食品业无论在技术，还是销售方面，都在全球市场中保持着领先地位。因此，考察团到德国的这家企业参观，具有重要的意义，尤其是在研发和生产方面，会让泉州的食品企业学到很多东西。”考察团相关人士说。

　　据了解，除参观之外，前往考察的食企还将与德国的企业探讨合作事宜，而合作的主要方向是在产品研发方面。

　　工艺糖果畅销欧洲

　　据业内人士介绍，在欧洲市场，泉州产的工艺糖果卖得不错，原因在于工艺糖果大部分是手工完成的，而欧洲国家由于劳动力成本较高，当地生产工艺糖果的企业极少。

　　“工艺糖果是糖果的一个种类，将糖果加工成各种各样的形状，是一种既好看又好吃的食品。相对于工艺糖果，业内将目前市场上普遍可见的糖果称之为‘机械糖果’，就是机械化、规模化生产出来的糖果。我们的‘机械糖果’很难打进欧洲市场，不仅因为欧洲市场的门槛高，还因为欧洲国家本身就有不少生产此类食品的企业，因此市场显得比较成熟。所以，泉州休闲食品目前的出口情况是，‘机械糖果’出口南美、中东、非洲等的发展中国家较多，而‘工艺糖果’出口欧美国家较多。”该人士说。                                             
                                                                                                                                    （来源：东南早报 ）